两名工人搬运正在盆中解冻的皂角精。记者　向定杰　摄

从几角钱一斤，到五六元一斤，十多年时间里，67岁的新寨村村民范贤珍都靠剥皂角籽，贴补一家人的生活开销。

在她的家乡贵州省织金县猫场镇，有种植皂角树的传统。皂角树长大后，结的果实叫皂角籽，其剥开后可获得皂角米，俗称雪莲子，具有养肝明目、美容养颜的功效。

近年来，随着扶贫攻坚的深入，当地皂角产业发展迅速。一个山区小镇有加工厂20余家，年生产皂角米上千吨，产品销往全国多地。而仅剥皂角籽一项，群众每年就可获得不少的劳务报酬。

记者在这里走访，常能见到一些妇女系着围腰，一边有说有笑，一边双手麻利地在两个口袋间切换，口袋一个用来装没剥的皂角籽，一个装剥好的皂角米。

“一天要用好几页纸来登记。”黔织明光皂角米加工厂门口，一位负责发放皂角籽、回收皂角米的工作人员说。不一会儿，只见村民们三三两两如赶集一样汇聚到这里，场面十分热闹。

短短一上午，记者翻开桌上厚厚一沓册子，里面已写得密密麻麻，分别登记着领货人、送货人的姓名、住址、电话以及皂角籽斤两、皂角米斤两、劳务报酬等信息。

往加工厂里再走几步，车间里，皂角籽蒸煮、皂角米解冻、烘干、分拣、包装等工作也在火热进行。主要负责皂角米分拣工作的张学芹，说起这份工作，嘴角露出笑容：“挺好的，在家门口就能就业，一天工作七八个小时，能有100元的收入。”

“现在有16名固定工人，一天能加工1吨皂角籽，日均盈利约1000元。”老板谢伟说。曾经，他也是一名在外务工的青年，几年前，看准商机，谢伟回乡开办了这家加工厂，并担任织金县皂角产业商会会长。最近，当地农业农村局的干部还找上门，想邀请他选送一些产品，到北京参加世园会贵州馆特色农产品展览。

“皂角产业的发展，带动了贫困户就地脱贫，这样既提高了收入，也使群众忙碌起来，改变了当地过去懒惰散漫的社会风气。”猫场镇副镇长龙从武说。

在他带领下，记者又来到一片新发展的皂角种植基地，巍峨的大山之间，皂角树苗在小雨的洗礼下，更显生机勃勃，苗下套种的南瓜也已开花挂果。

“皂角生长周期相对较长，大苗养根需要2年，第3年开始有收益，要6年后才开始结荚。”龙从武说，为保障企业效益和群众利益，当地考虑“以短养长”，在皂角林下套种高效经济作物。而等到皂角长大后，浑身是“宝”，就连刺都能入药嘞!

(记者　向定杰)

关键词： 皂角 雪莲子 创业 投资